Buona, fragrante e rigorosamente cotta nel forno a legna. La pizza di Tramonti a Bergamo? La trovi solo al Ristorante Pizzeria Marechiaro. Dal 1985 la Famiglia Giordano propone nel suo ristorante pietanze dall’anima campana e dai sapori per la maggioranza mediterranei.
Cucinata secondo la secolare tradizione, la pizza di Tramonti ha origine dall’omonimo comune della splendida Costiera Amalfitana, nel cuore dei monti Lattari. Preparata dalle sapienti mani del nostro maestro pizzaiolo è un trionfo di gusto grazie all’uso di prodotti genuini e rigorosamente made in Italy.
Selezioniamo le farine utilizzate per un impasto completamente privo di qualsiasi tipo di additivo e/o migliorativo, e scegliamo con cura gli ingredienti, primi fra tutti la mozzarella. Ogni nostra pizza di Tramonti è un prodotto interamente artigianale, unico ed irripetibile.
Desideri festeggiare con noi il tuo grande giorno?
Il Ristorante Pizzeria Marechiaro propone una ricca varietà di pizze di Tramonti a lievitazione 48h cotte in forno a legna. La lunga lievitazione rende il prodotto leggero e di alta digeribilità.
Margherita, marinara, capricciosa, pizza bufala e pomodorini, pizza napoletana con passata di pomodoro, mozzarella, acciughe e origano, ma anche bianca e vegetariana, senza glutine o senza lattosio. Ottima anche la pizza al tegamino e non poteva mancare il calzone napoletano. E che dire della Pizza O’ Vesuvio? Un’esplosione di sapori e di bontà.
Vera e propria eccellenza, la pizza di Tramonti è diversa da quella napoletana sia per l’impasto che per la temperatura di cottura più bassa, che non supera infatti i 350 gradi. Viene guarnita con prodotti di prima qualità come il fior di latte dei Monti Lattari, il pomodoro Re Fiascone o Corbarino e olio DOP delle colline salernitane. È possibile avere tutte le nostre pizze anche con l’impasto preparato da noi con Farina di Kamut integrale e Lievito Naturale.
Voglia della vera pizza di Tramonti a Bergamo? Il Ristorante Pizzeria Marechiaro è proprio ciò che fa al caso vostro. Da gustare comodamente al tavolo oppure ordinare da asporto, la nostra pizza è perfetta da mangiare in ogni momento, a pranzo come a cena, da soli o in compagnia.
Per prenotare il vostro tavolo e gustare la nostra pizza di Tramonti chiamateci ai numeri presenti sul sito. Il Ristorante Pizzeria Marechiaro si trova a Bergamo in Via Borgo Palazzo, 2.
Abbiamo mangiato dell’ottimo pesce in questo ristorante. Risotto buonissimo e grigliata di pesce straordinaria!
Posto molto accogliente, personale gentile e professionale. Ottimi i piatti e la pizza.
Location ospitale e piacevole, vicino al centro. Personale eccezionalmente cordiale e accogliente, sempre sorridente.